Veranstaltungen

In gemütlicher Wirtshaus Atmosphäre bieten wir eine Speisenkarte
mit bayerischen Schmankerln an:
Obatzter, Weißwürstel, Radi, Wurstsalat, Ochsenbacke, Brezeln….

Unsere Empfehlung:
Knusprige Schweinshaxe mit Knödel und Kraut.
für zünftige 18,00 €

Dazu empfehlen wir Oktoberfestbier vom Faß
und Streuwiesen Obstler

Als Sonntagsessen bieten wir ein Ernte Dank Menü an.
Kürbiscremesuppe
mit Aprikosenschmand und Croutons

Wirsingkohl a’la creme, Lauch, Rosenkohl, Buttermöhren, Apfel-Rotkohl, Petersilien-Kartoffeln
und knusprigen Krustenbraten mit Zwiebeljus

für dankbare 18,00 €

Mit den frisch geernteten Kartoffeln, lassen sich wunderschöne Rösti zubereiten.
Und so widmen wir uns auf unserer Tageskarte ganz den knusprigen Röstis
und der Vielfalt womit er angeboten werden kann.

„Buonasera“
Wir freuen uns einen Vertreter vom jungen Weingut Ômina Romana begrüßen zu dürfen.
Er begleitet uns den Abend und erzählt Spannendes und Wissenswertes aus Lazio.
Gerne können sie auch Weine an diesem Abend zum Winzerpreis für zu Hause mitnehmen.

Menü

Amuse Bouche
Ein Gruß aus der Küche
2017 Hermes Diactoros Bianco

Carpaccio vom Thunfisch
mit gegrillter Pepperonata
2019 Chardonnay

Maronicreme Suppe
mit rosa gebratener Entenbrust
2015 Syrah

Geschmorte Ochsenbacke
mit Wurzelgemüse und Trüffelcanelloni
2013 Merlot

Parfait von Espresso und kandierten Macadamia Nüssen
mit flambierter Feigen
2013 Viogneer

4 Gang Menü mit 5 Gläser Wein, Wasser und  Espresso
59,00 €

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Ômina Romana – Aufsehenerregende Weine aus Italien.
Das Latium als Herkunft großer Weine? Ein Deutscher beweist mit seinem jungen Weingut Ômina Romana, dass die vulkanischen Böden südlich von Rom tatsächlich geeignet sind, spektakuläre Qualitäten hervorzubringen.

( wein-welten.com/weine-und-winzer/omina-romana)

… nach alter Bäckers Art:
24 Stunden mariniert, mit Wurzelgemüse, Speck, Kräutern, Fichtenzweige und Rotwein
für 6-7 Stunden im Ofen bei 85 Grad gesotten.
Dazu servieren wir Waldpilze à la creme, Rosenkohl, Wirsing, Burgunderkraut, Spätzle, Kroketten und Preiselbeerbirne.

zum Satt-Schlemmen 23,00 €

Waidmannsheil – Waidmannsdank!

Die Wildsaison hat begonnen.
Erfreuen Sie sich an einem feinen Leckerbissen von Mutter Natur!
Auch in diesem, Jahr bieten wir Ihnen – ganz nach Tradition des Hauses – regionale Wildspezialitäten aus dem Fläming.
Ob Hirsch, Reh oder Fasan , begleitend mit Wirsing, Broccoli, Rosenkohl, Preiselbeerbirne, Spätzle und Rösti,
wir verwöhnen Sie mit klassischen Gerichten, die wir für Sie modern zubereiten.

In gruseliger Kerzenlicht-Atmosphäre werden wir die Kinder mit Süßigkeiten um Gnade bitten!

Bei Countrymusic servieren wir American Spare Ribs vom Grill
mit Babecuesauce, Coleslawsalat und Backkartoffeln.

zum gruseligen Satt-Essen 18,00 €

Es ist wieder soweit, täglich ofenfrischer Gänsebraten.
Das EBERT ist für Gänsebraten bekannt.
Unsere Gänse werden gut gefüllt, knusprig gebraten und von der Karkasse gelöst.
Dazu reichen wir eine kräftige Sauce, Kartoffelkloß mit Brösel,
hausgemachten Apfelrotkohl und unseren würzigen Grünkohl
1/4 Gans 27,00 €

Liebe Gäste,
auf Grund der Platzbeschränkungen in diesem Jahr;
möchten wir Ihnen unser Mittagsgeschäft schmackhaft machen.

— Montag – Freitag von 12:00 bis 16:00 Uhr—
Mittagsgans, ofenfrischer Gänsebraten
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
1/4 Gans 23,00

Der Advent, immer eine besondere Zeit im EBERT.

Erleben Sie bei uns in weihnachtlich geschmückter Umgebung stimmungsvolle Stunden.
Das ist der perfekte Rahmen für Ihre geschäftliche Weihnachtsfeier oder Ihr weihnachtliches Familienessen.
Für Ihre Feier in der Adventszeit bieten wir Ihnen winterliche Spezialitäten an,
mit denen Sie sich ab 6 Personen ihr Menü zusammenstellen können.
Ob 4 Gang, 3 Gang oder 2 Gang Menü, stellen Sie Ihre Speisenauswahl, nach Ihren Wünschen zusammen und teilen uns diese mindestens 5 Tage vorher mit.

Unsere Menü- und Speisenauswahl für Ihre Feier in der Adventszeit:
https://www.restaurant-ebert.de/Ente-Gans-und-mehr-2020.pdf

Es ist wieder soweit, täglich ofenfrischer Gänsebraten.
Das EBERT ist für Gänsebraten bekannt.
Unsere Gänse werden gut gefüllt, knusprig gebraten und von der Karkasse gelöst.
Dazu reichen wir eine kräftige Sauce, Kartoffelkloß mit Brösel,
hausgemachten Apfelrotkohl und unseren würzigen Grünkohl
1/4 Gans 27,00 €

Liebe Gäste,
auf Grund der Platzbeschränkungen in diesem Jahr;
möchten wir Ihnen unser Mittagsgeschäft schmackhaft machen.

— Montag – Freitag von 12:00 bis 16:00 Uhr—
Mittagsgans, ofenfrischer Gänsebraten
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
1/4 Gans 23,00

Der Advent, immer eine besondere Zeit im EBERT.

Erleben Sie bei uns in weihnachtlich geschmückter Umgebung stimmungsvolle Stunden.
Das ist der perfekte Rahmen für Ihre geschäftliche Weihnachtsfeier oder Ihr weihnachtliches Familienessen.
Für Ihre Feier in der Adventszeit bieten wir Ihnen winterliche Spezialitäten an,
mit denen Sie sich ab 6 Personen ihr Menü zusammenstellen können.
Ob 4 Gang, 3 Gang oder 2 Gang Menü, stellen Sie Ihre Speisenauswahl, nach Ihren Wünschen zusammen und teilen uns diese mindestens 5 Tage vorher mit.

Unsere Menü- und Speisenauswahl für Ihre Feier in der Adventszeit:
https://www.restaurant-ebert.de/Ente-Gans-und-mehr-2020.pdf