Herzlich Willkommen im EBERT

„Vive la France!“ heißt es bei uns in dieser Woche.
Freuen Sie sich auf französische Klassiker wie:
Champagner, Austern, Beef Tatar, Marseiller Fischsuppe, Crème Brûlée, …
Genuss à la française – stilvoll & köstlich.

^___ Empfehlung in dieser Woche ^___
Steak & Salat
Entrecote vom Grill mit Dijon Senf, Kräuterbutter,
hausgemachten Pommes und Blattsalaten
29,00 €

 ^___ Freitag, 18.7. ab 17.00 Uhr ^___
Pariser Brasserie Abend
Heute bieten wir ein klassisches Brasserie Menü an

Menü
Pariser Zwiebelsuppe
mit Crouton und Käse überbacken
Chateaubriand feinstes Rinderfilet vom Grill
mit 8 verschiedenen Beilagen und Saucen
am Tisch tranchiert,
Crêpes Suzette
mit Grand Marnier flambiert und Vanilleeis
pro Person 56,00 €

 ^___ Sonntag, 20.7. ab 12.00 Uhr ^___
Burgunder Sonntag
Am Burgunder Sonntag servieren wir Ihnen einen französischen Klassiker:

Bœuf Bourguignon, zart geschmorte Rinderschaufel
mit Champignons, Perlzwiebeln, feiner Burgundersauce
und Kartoffelpüree
25,00 €

Lassen Sie sich verwöhnen von französischen Klassikern wie:
Austern, Champagner und Sancerre und einem Menü,
wie es französischer nicht sein könnte.
Das Chateaubriand wird aus der Mitte des Rinderfilets geschnitten und wiegt für 2 Personen 400 gramm.

Menü
Pariser Zwiebelsuppe
mit Crouton und Käse überbacken

Chateaubriand feinstes Rinderfilet vom Grill
am Tisch tranchiert
mit Bohnenbündel, Grilltomate, Marktgemüse, Ratatouille,
Bratkartoffeln, Gratinkartoffeln, Champignons a’la creme
und Sauce Bearnasie

Crêpes Suzette
mit Grand Marnier flambiert und Vanilleeis

Leben wie Gott in Frankreich pro Person 56,00 €

„Vive la France!“ heißt es bei uns.
Freuen Sie sich auf französische Klassiker wie:
Champagner, Austern, Beef Tatar, Marseiller Fischsuppe, Crème Brûlée, …
Genuss à la française – stilvoll & köstlich.

Am Burgunder Sonntag servieren wir Ihnen einen französischen Klassiker:
Bœuf Bourguignon, zart geschmorte Rinderschaufel
mit Champignons, Perlzwiebeln, feiner Burgundersauce
und Kartoffelpüree

„Leben wie Gott in Frankreich“  25,00 €

Genießen Sie mediterrane Salate vom Büffett und eine traditionelle Fischplatte
mit Filets von Dorade, Meerwolf, Meerbarbe, Gambas und Tintenfisch
dazu servieren wir feine 2 Saucen und Safrankartoffeln,

particularmente delicioso! – 32,00 €

Wir bereiten Heute ein Klassiker der römischen Küche zu.
Vorab servieren wir als Als Amuse Gueule ein Carpaccio Diabolo.
Und unser Sonntagsessen ist:
Saltim Bocca, Kalbsrückenplätzchen mit Salbei,
Parmaschinken, Weißweinsauce, Blattspinat und hausgemachten Gnocchi.

buon appetito 26,00 €
zum Cappucchino empfehlen wir Ihnen unser Tiramisu, ein Gedicht

Liebe Gäste,wir nehmen uns eine kleine Auszeit
– daher bleibt unser Restaurant für eine Woche geschlossen.
Doch keine Sorge: Ab dem 12. August sind wir voller Energie zurück –
und feiern das Comeback mit gleich zwei Tagen voller Scampi-Genuss!
Also: Sonne tanken, entspannen –
und sich schon mal auf den nächsten Besuch bei Uns freuen.

Ihr EBERT-Team

Mit einem Moin, Moin und einem eisgekühltem Küstennebel begrüßen wir Sie in Sylter Atmosphäre.
Geniessen Sie frische Salate von unserem Büffet.
Dazu servieren wir Ihnen Garnelen am Spieß gegrillt, gebacken und in Kräuterbutter gebraten
mit 3 verschiedenen Saucen, Ofenkartoffel mit Sauerrahm,
Pasta Diavolo mit Garnelen und Baguette.

Zum Satt-Essen 33,00 €

Tauchen Sie ein in eine unvergessliche spanische Nacht!
Genießen Sie ein köstliches 3-Gang-Menü,
mit einer Auswahl von 8 verführerischen Tapas,
knusprigen Rosmarin-Spanferkel, Patatas Bravas,
Pimientos de Padrón und der cremigen Mojo-Sauce.
Als krönenden Abschluss erwartet Sie die
zarte Crema Catalana – ein Dessert, das süße Träume wahr werden lässt.

Dazu servieren wir erfrischende Sangria und spanisches Bier,
eisgekühlt und perfekt für einen Sommerabend.
Erleben Sie spanisches Lebensgefühl pur – ein Genuss, der alle Sinne verwöhnt!

y muchos más especiales……. 3 Gang Menü 36,00 €