2/3 Leber - 1/3 Roman

Speisenkarte

Herbst 2026

Tageskarte

Vorspeisen

Brandenburger Kürbiscremesuppe

Aprikosenschmand | Croutons
11,00 €

Ein dutzend gebratene Garnelen

zweierlei Saucen | bunte Salate
17,00 €

Gratinierter Ziegenfrischkäse

Aprikosen Chutney | Rotkrautsalat |
pikant karamellisierten Nüssen
16,00 €

Carpaccio vom Black Angus Rind

Champignonsalat | Dijon Senf | Parmesan
18,00 €

Lachs Rösti

hausgebeizter norwegischer Lachs |
Meerrettich Schmand | rote Zwiebeln | Blattsalaten
18,00 €

Gebratene Spreewälder Blutwurst

Röstzwiebel-Kartoffelpüree | karamellisierter Apfel
17,00 €

Salat

Gemischter Salat

Salate des Marktes | Honig-Senf Vinaigrette
11,00 €

wählen Sie zu den Salaten

sechs gebackene Scampi
7,00 €
gegrillte Hähnchenbrust
7,00 €
gebratener Schafskäse
6,00 €

Beilagensalat

Gurken – oder Gemischter Salat
6,80 €

Pasta & Risotto

Trüffel Tortelloni

Cashewkerne | Radicchio | Weiswein-Buttersud | Parmesan
18,00 €

Steinpilz Risotto

knusprige Zwiebelringe| Kirschtomaten | Parmesan
19,00 €

Fisch

Gebratenes Zanderfilet

Mandelbutter | Meerrettichcreme |
Lyoner Bratkartoffeln | Gurkensalat
25,00 €

Gebratenes Kabeljaufilet

Dill-Senfsauce | Spitzkohl | Kartoffelpüree
26,00 €

Spezialitäten des Hauses

Rinderroulade wie bei Muttern

Gewürzgurke | Speck | Apfel-Rotkohl | Kartoffelkloss | Butterbrösel
27,00 €

Geschnetzeltes Züricher Art

Schweinefiletstreifen | Champignons | Sherryrahmsauce | Rösti
25,00 €

Großes Schnitzel Wiener Art

Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Speck | Gurkensalat
23,00 €

Kalbsleber Berliner Art

Zwiebeln | Äpfel | Kartoffelpüree
26,00 €

Kartoffel-Sonnenblumkernrösti

Marktgemüse | Champignons a’la creme
20,00 €
auf Wunsch auch Vegan möglich

Dessert

Marzipan Crème Brûlée

mir Rohrzucker gratiniert | Kirschen
13,00 €

Crêpes Suzette

Orangensauce | Vanilleeis | Grand Marnier
14,00 €

Nougat- Baileyparfait

flambierte Kiwi | Himbeermark
14,00 €

Drei Kugeln Vanilleeis

heisse Himbeeren oder Schokoladensauce
12,00 €

Braunes Schokoladenmousse

Fruchtsaucenspiegel
12,50 €

Adresse

EBERT Restaurant & Bar
Eisenzahnstraße 59
10709 Berlin

E-Mail: info@restaurant-ebert.de
Tel.: (+49) 030 8 91 75 67
 Lage

Tisch 1 elegant

Öffnungszeiten

Mo.-Sa.: von 15:00 bis 00:00 Uhr
Die Küche schließt um 23:00 Uhr
So. 12:00 bis 22:00 Uhr

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