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Leber angepasst
2020-03-02_restaurant Ebert1860
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Speisenkarte

Frühling 2025

Vorspeisen

Tomaten-Orangencremesuppe

Basilikum-Schmand | Croutons
10,00 €

Ein dutzend gebratene Garnelen

zweierlei Saucen | bunte Salate
16,00 €

Gratinierter Ziegenfrischkäse

Aprikosen Chutney | Sellerie-Petersiliensalat |
pikant karamellisierten Nüssen
15,00 €

Carpaccio vom Black Angus Rind

Champignonsalat | Dijon Senf | Parmesan
16,00 €

Holländische Matjesfilets

gebratener Apfel | Schmand | Preiselbeerem | rote Zwiebeln
15,00 €

Salat

Caesarsalat mit Sardellenfilets

Römer Salat | Crôutons | Parmesan
13,00 €

Gemischter Salat

Salate des Marktes | Honig-Senf Vinaigrette oder 
Slyter Dressing
10,00 €

wählen Sie zu den Salaten

sechs gebackene Scampi
7,00 €
gegrillte Hähnchenbrust
7,00 €
gebratener Schafskäse
6,00 €

Beilagensalat

Tomate-, Gurke- oder Gemischter Salat
6,80 €

Pasta & Risotto

Trüffel Tortelloni

Cashewkerne | Radicchio | Weiswein-Buttersud | Parmesan
17,50 €

Spargel Risotto

knuspriges Lauchstroh | Kirschtomaten | Parmesan
18,00 €

Fisch

Gebratenes Zanderfilet

Mandelbutter | Meerrettichcreme | Kräuterkartoffeln |
Gurkensalat
24,00 €

Gebratene Schollenfilets

Garnelensauce | Lyoner Bratkartoffeln | gemischter Salat
25,00 €

Spezialitäten des Hauses

Lammkeule Sylter Art

Honig-Senfglasur | grüne Bohnen | Gratinkartoffeln
27,00 €

Geschnetzeltes Züricher Art

Schweinefiletstreifen | Champignons | Sherryrahmsauce | Rösti
24,00 €

Großes Schnitzel Wiener Art

Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Speck | Gurkensalat
23,00 €

Kalbsleber Berliner Art

Zwiebeln | Äpfel | Kartoffelpüree
25,00 €

Kartoffel-Sonnenblumkernrösti

Marktgemüse | Champignons a’la creme
19,00 €
auf Wunsch auch Vegan möglich

Dessert

Pistazien Mousse

Kirschsauce
13,00€

Crêpes Suzette

Orangensauce | Vanilleeis | Grand Marnier
14,00 €

Aprikosen Créme Brûlée

Rohrzucker | Rharbarberkompott
13,00 €

Nougat- Baileyparfait

flambierte Kiwi | Himbeermark
13,00€

Drei Kugeln Vanilleeis

heisse Himbeeren oder Schokoladensauce
11,50 €

Adresse

EBERT Restaurant & Bar
Eisenzahnstraße 59
10709 Berlin

E-Mail: info@restaurant-ebert.de
Tel.: (+49) 030 8 91 75 67
Lage

Öffnungszeiten

Mo.-Sa.: von 15:00 bis 00:00 Uhr
Die Küche schließt um 23:00 Uhr
So. 12:00 bis 22:00 Uhr

 

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