Februar, 2022

14Feb17:0023:00Valentinstag--- ab 17.00 Uhr ---

Veranstaltungsdetails

In romantischer Kerzenlicht Atmosphäre begrüßen wir Sie zum Valentins Dinner.
Mit sinnlichen Zutaten kreieren unsere Köche ein 4-Gang-Menü auch mit vegetarischen Gängen zu.

Menü

Carpaccio von roter Beete mit gratiniertem Ziegenkäse, ( V )
Honig, Kürbiskernöl, und Brunnenkresse
oder
Carpaccio vom Thunfisch mit Garnele
Wasabi, Sesam und Cous Cous-Minzsalat

Sellerie-Liebstöckelcremesuppe ( V )
mit Trüffelcanelloni und knusprigen Parmesanchip

Knusprige Rosmarinpolenta mit Kirschtomatensud, ( V )
grünem Spargel, Karotten, Blumenkohl und Süßkartoffelpüree
oder
Kalbsnuss Sous-vide gegart,
mit Granatapfel, weißer Portweinsauce, grünem Spargel, Karotten, Blumenkohl und Süßkartoffelpüree

Parfait von weißer Schokolade und Macadamianüssen ( V )
mit flambierter Ananas, Banane,Vanille und Erdbeersauce

für zärtliche 35,00 €
( V ) – vegetarisch

X