Martinsgans Essen

Am Martinstag öffnen wir uns Pforten schon um 11.11 Uhr und bieten die ofenfrische Martinsgans an.

Knusprige Martinsgans mit Preiselbeerapfel,
Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Rot- und Grünkohl

36,00 €

Ab 17.00 Uhr bieten wir nur unser Martinsgans Menü an.

Traditionelles Martinsgans Menü:

Gänseleberparfait
mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland,

Gänsekraftbrühe
mit Gemüse und hausgemachten Ravioli

Knusprige Martinsgans mit Preiselbeerapfel,
Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Rot- und Grünkohl

Menü 48,00 €