Lassen Sie sich auch in diesem Jahr wieder von einer einzigartigen Komposition für Ohr und Gaumen verzaubern. Das Viatores-Quartett des Hauptstadt-Sinfonieorchesters begleitet Sie zu einem edlen 4-Gang Menü mit einem exklusiven Live-Konzert.
Menü
Dreierlei von der Lachsforelle mit Spargeltatar,
Terrine, Mousse und Kaviar
Ravioli gefüllt mit Ente und Kirsche
mit Kräuterseitlinge und Gemüsebrunoises in Kraftbrühe
Rosa gebratene Kalbsnuss mit Sherryrahmsauce,
Gemüserosen, Sauce Hollandaise und Schnittlauch-Kartoffelpüree
Parfait von weißer Schokolade und Holunderblüten
mit flambierten Erdbeeren und Mandelkrokant
4-Gang Menü* inklusive Musik
für streichzarte 65,00 €
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