Oster Schlemmerabend

Beginnen Sie das Osterwochenende mit einem romantischen Schlemmerabend.
Unsere Köche bereiten ein feines 4-Gang Menü mit Zutaten des Frühlings zu.

Menü

Lachscarpaccio und Jacobsmuschel,
mit Sprossensalat, Wasabi, Sesam und Soyasauce
oder
Gebratener Pak Choi mit Ziegenfrischkäsecreme, (V)
Mango Chutney und Pecannüssen

Spargelsamtsuppe (V)
mit  Kresse-Spargeltatar

Lammkeule Sylter Art mit Honigglasur,
Frühlingsgemüse und Gratinkartoffeln
oder
Doradenfilet mit Bärlauchkruste,
Fenchelrisotto und Blattspinat
oder
Hausgemachte Halbmondravioli mit Trüffel, (V)
Dörrtomatensud und Parmesan

Creme von weißer Schokolade und Eierlikör (V)
mit Krokantkruste und Erdbeeren

(V) -vegetarisch
für geschlemmte 33,00 €