{"id":5442,"date":"2022-09-20T11:38:57","date_gmt":"2022-09-20T09:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurant-ebert.de\/?post_type=ajde_events&p=5442"},"modified":"2026-10-10T12:01:04","modified_gmt":"2026-10-10T10:01:04","slug":"weihnachten-im-ebert","status":"publish","type":"ajde_events","link":"https:\/\/www.restaurant-ebert.de\/en\/events\/weihnachten-im-ebert\/","title":{"rendered":"Weihnachten im EBERT"},"content":{"rendered":"

— Heiligabend —<\/strong>
\n<\/strong>von 10:00 bis 13:00 Uhr<\/strong>, findet bei uns wieder der beliebte G\u00e4nse-Sonderverkauf<\/strong> statt.
Am Abend bleibt unser Restaurant geschlossen.<\/p>\n

— 25. und 26.12. ab 12.00 Uhr —
\nWeihnachtsfeiertage
\n<\/strong>\u00a0—- unsere festlichen Men\u00fcs zum Genie\u00dfen —<\/strong><\/p>\n

Unser G\u00e4nsemen\u00fc \u2013 ein Klassiker zu Weihnachten<\/strong>
\nHier steht die ofenfrische Weihnachtsgans im Mittelpunkt,<\/p>\n

Unser Weihnachtsmen\u00fc \u2013 ganz nach Ihrem Geschmack<\/strong>
\nStellen Sie sich Ihr pers\u00f6nliches Weihnachtsmen\u00fc zusammen.
\nW\u00e4hlen Sie aus drei Vorspeisen, zwei Suppen, drei Hauptg\u00e4ngen und 2 Desserts
\nund genie\u00dfen Sie ein festliches Men\u00fc ganz nach Ihren W\u00fcnschen.<\/p>\n

 <\/p>\n

G\u00e4nsemen\u00fc<\/strong><\/p>\n

Steinpilzkraftbr\u00fche<\/strong>
\nmit Maultaschenstreifen und Gem\u00fcsebrunoises
\n* * *<\/p>\n

Ofenfrische Weihnachtsgans mit Preiselbeer Apfel, Bratensauce,
\n<\/strong>Apfelrotkohl, w\u00fcrzigem Gr\u00fcnkohl, Kartoffelklo\u00df und Butterbr\u00f6sel
\n* * *<\/p>\n

Mousse von wei\u00dfer Schokolade mit Blutorangensorbet,<\/strong>
\nWalnuss Crumble und Schlehen-Kirschsauce<\/p>\n

2 Gang Men\u00fc 54,00<\/strong>
\n3 Gang Men\u00fc 63,00<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Weihnachtsmen\u00fc<\/strong><\/p>\n

Silberlachs nach baltischer Art ger\u00e4uchert mit knusprigen Kartoffelr\u00f6stinis,
\n<\/strong>geraspeltem Meerrettich, Schmand und Salatstrau\u00df
\noder
\nHausgemachte G\u00e4nseleberterrine
\n<\/strong>mit Waldorfsalat, Sauce Cumberland, Kumquats, und Salatstrau\u00df
\noder
\nRote Beete Carpaccio mit gratinierter Ziegenfrischk\u00e4secreme, ( V )
\n<\/strong>pikant karamelisierten N\u00fcssen und Orangenmarinade
\n* * *<\/p>\n

Kartoffel-Selleriesamtsuppe mit Croutons,
\n<\/strong>und sonnengetrockneten D\u00f6rrtomaten ( V )
\noder
\nSteinpilzkraftbr\u00fche
\n<\/strong>mit Maultaschenstreifen und Gem\u00fcsebrunoises
\n* * *<\/p>\n

Zarter gebratener Kalbstafelspitz mit Steinpilzrahmsauce
\n<\/strong>Wirsingkohl a\u2019la Creme und R\u00f6sti
\noder
\nGebratene Kr\u00e4uterseitlinge mit Pinienkernbutter, ( V )
\n<\/strong>Wirsingkohl a\u2019la Creme und Tr\u00fcffel Kartoffelp\u00fcree
\noder
\nMeerwolffilet und Hummergarnelen mit Tomaten-Buttersud,
\n<\/strong>Blattspinat und Safran Risotto
\n* * *<\/p>\n

Marzipan Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e mit Rohrzuckerkruste<\/strong>
\nund Mandarinensalat
\noder
\nEspresso Parfait mit gebrannten Mandelsplittern
\n<\/strong>und Kirschen nach Amarena Art<\/p>\n

\u00a03 Gang Men\u00fc ohne Vorspeise 52,00
\n4 Gang Men\u00fc 63,00<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Wenn Ihnen unsere Weihnachtsmen\u00fcs gefallen, freuen wir uns sehr \u00fcber Ihre Tischreservierung!<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3910,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"tags":[],"event_type":[],"event_type_2":[],"class_list":["post-5442","ajde_events","type-ajde_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nWeihnachten im EBERT - Das EBERT<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.restaurant-ebert.de\/events\/weihnachten-im-ebert\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weihnachten im EBERT - Das EBERT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"— Heiligabend — von 10:00 bis 13:00 Uhr, findet bei uns wieder der beliebte G\u00e4nse-Sonderverkauf statt.Am Abend bleibt unser Restaurant geschlossen. — 25. und 26.12. ab 12.00 Uhr — Weihnachtsfeiertage \u00a0—- unsere festlichen Men\u00fcs zum Genie\u00dfen — Unser G\u00e4nsemen\u00fc \u2013 ein Klassiker zu Weihnachten Hier steht die ofenfrische Weihnachtsgans im Mittelpunkt, Unser Weihnachtsmen\u00fc \u2013 ganz […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.restaurant-ebert.de\/events\/weihnachten-im-ebert\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Das EBERT\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-10T10:01:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.restaurant-ebert.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kugel-scaled-e1598447567721.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"373\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.restaurant-ebert.de\\\/events\\\/weihnachten-im-ebert\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.restaurant-ebert.de\\\/events\\\/weihnachten-im-ebert\\\/\",\"name\":\"Weihnachten im EBERT - 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