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--- vom 09.11.täglich ab 12.00 Uhr ---
Ofenfrischer Gänsebraten mit Preiselbeerapfel,
Kartoffelkloß, Semmelbrösel, Apfelrotkohl und würzigem Grünkohl
25,00 €
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| Vorspeisen |
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| Ein Dutzend gegrillte Scampi |
12,00 € |
| zweierlei Saucen | bunte Salate |
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| Gratinierter Ziegenfrischkäse |
10,50 € |
| Rotkrautsalat | Birnenchutney | süss-salzigen Walnüssen |
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Carpaccio vom Black Angus Rind
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14,00 € |
| Steinpilze | Champignons | Parmesan |
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| Tartar vom Jungbullen |
13,00 € |
| Kapern | Sardellen | Zwiebeln | Ei | Kürbiskernbrot |
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Aalrauch-Matjes auf Pumpernickel
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9,00 € |
| Zwiebelringen | Kräutern | Pumpernickel |
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Gebratene Spreewälder Blutwurst
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10,00 € |
| Röstzwiebel-Kartoffelpüree | karamelisierter Apfel |
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Salate
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| Caesarsalat |
7,00 € |
| Römer Salat | Croutons | Parmesan |
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| Gemischter Salat |
6,00 € |
| wählen Sie zu unseren Salaten: |
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| 6 gebackene Scampi | Cocktailsauce |
6,00 € |
| gegrillte Hähnchenbrust |
5,00 € |
| gebratener Schafskäse |
4,50 € |
| Schnitzelstreifen |
5,00 € |
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Beilagensalat
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4,50 € |
| Tomate-, Gurke-, Gemischt- oder Caesarsalat |
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| Suppen |
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| Fläminger Kartoffelsuppe |
6,00 € |
| geräucherte Forelle | Meerrettich | Kräutern |
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| Kürbiscremesuppe |
6,00 € |
Aprikosenschmand | Croutons | geröstetem Sesam
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| Pasta & Risotto |
| Trüffel Tortelloni |
12,00 € |
| Pinienkerne | Radicchio | Weiswein-Buttersud | Parmesan |
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Steinpilzrisotto
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13,00 € |
gebratener Tomate | Basilikumpesto | Parmesan
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| Fisch |
| Gebratenes Zanderfilet |
18,50 € |
| Mandelbutter | Meerrettichcreme | Bratkartoffeln | Gurkensalat |
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Kabeljaufilet mit Sesamkruste
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18,00 € |
| Garnelensauce | Blattspinat | Dörrtomaten Risotto |
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Spezialitäten des Hauses
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| Kartoffel-Sonnenblumenkernrösti |
13,00 € |
| Gemüse des Marktes | Champignon a'la creme |
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Kalbsleber Berliner Art
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18,00 € |
| Zwiebeln | Äpfel | Kartoffelpüree |
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| Großes Schnitzel Wiener Art |
17,50 € |
| Bratkartoffeln | Gurkensalat |
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Geschnetzeltes Züricher Art
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18,00 € |
Schweinefiletstreifen | Champignons | Sherryrahmsauce |
Rösti |
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über dem Feuer gegrillt |
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| Rinderfilet - 200g. |
20,00 € |
| Entrecote - 230g. |
18,00 € |
| Rumpsteak - 230g. |
17,00 € |
| Schweinefilet - 190g. |
13,00 € |
mit Pfefferrahmsauce | Rosmarin-Steinpilzjus | Champignonssauce oder Kräuterbutter & Dijonsenf
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Risotto, Rosmarin-, Gratin-, Bratkartoffeln oder Pommes Frites |
3,00 € |
| Blattspinat, grüne Bohnen oder Marktgemüse |
3,00 € |
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| Dessert |
| Creme Katalan |
6,50 € |
| mit Rohrzucker grantiniert |
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Nougat-Baileyparfait
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7,50 € |
| flambierte Kiwi | Himbeermark |
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| Crêpes Suzette |
8,00 € |
| Orangensauce | Vanilleeis | Grand Marnier |
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Braunes Schokoladenmousse
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7,00 € |
| Fruchtsaucenspiegel |
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| Drei Kugeln Vanilleeis |
7,00 € |
| heisse Himbeeren oder Schokoladensauce |
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