VERANSTALTUNGEN


Ente, Gans und mehr
Liebe Gäste,
für Ihre Feier in der Adventszeit bieten wir Ihnen winterliche Spezialitäten an.
Ob 4 Gang, 3 Gang oder 2 Gang Menü, stellen Sie Ihre Speisenauswahl, nach Ihren Wünschen zusammen.

Winterliche Speisenauswahl zum herunter laden:
   
17.10.2019
17:00 Uhr
Wildschwein-Essen
Nach alter Bäckers Art bereiten wir ein im Ofen gesottenes Wildschwein zu.
24 Stunden gebeizt, angebraten und mit Wurzelgemüse, Speck,
Kräutern, Fichtenzweige und Rotwein für
5-6 Stunden bei 85 Grad im Ofen gesotten
dazu servieren wir Waldpilze a`la creme, Rosenkohl,
Wirsing, Burgunderkraut, Spätzle, Kroketten und Preiselbeerbirne
zum Satt-Schlemmen 22,00 €
   
18.10.2019
12:00 Uhr
Wildwoche
--– vom 18.10. bis zum 24.10. –--
In wilder Atmosphäre bieten wir
köstliche Wildspezialitäten auf unserer Tageskarte an.
   
31.10.2019
17:00 Uhr
Halloween Abend
In gruseliger Kerzenlicht-Atmosphäre werden wir
die Kinder mit Süßigkeiten um Gnade bitten !
Bei Countrymusic servieren wir
American Spare Ribs vom Grill, mit Babecuesauce,
Coleslawsalat und Backkartoffeln
zum Satt-Essen 18,00 €
   
02.11.2019
18:00 Uhr
Florentinischer Kerzenabend
132 Kerzen erleuchten das Restaurant,
keine Glühbirne brennt. Mit einem Vorspeisenbüffet
und hausgemachte Pasta in 4 Variationen
verwöhnen wir Sie auf italienische Art.
Dazu öffnen wir hervorragende Weine vom Weingut Frescobaldi.
Menu Buon Appetito 27,00 €
Glas Wein ab 5,00 €
   
07.11.2019
12:00 Uhr
Ofenfrischer Gänsebraten
--- täglich ab dem 07.11. | 12.00 Uhr---
bereiten wir ofenfrischen Gänsebraten zu.
Mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Semmelbrösel,
Apfelrotkohl und würzigem Grünkohl
für knusprige 26,00 €
Wir braten immer ganze Gänse ab,
und vierteln diese dann in 2 Brüste und 2 Keulen.
   
11.11.2019
11:11 Uhr
Martinsgans Essen
Traditionelles Martinsgans Essen ab 11.11 Uhr

Menü
Gänseleberparfait

mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland

Gänsekraftbrühe
mit Gemüsestroh und Grauppen

Knusprige Martinsgans
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelklößen, Rot- und Grünkohl
zum Satt-Essen         34,00 €
   
17.11.2019
12:00 Uhr
Alt Berliner Sonntag
Am Alt Berliner Sonntag
bieten wir eine Tageskarte vergangener Tage an:

Großes Eisbein

mit Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln   
15,50 €
Blut-und Leberwurst
mit Sauerkraut und Kartoffeln
14,50 €
Kasselerbraten mit Zwiebelsauce,
Rosenkohl und Kartoffeln   
15,50 €
Schlachteplatte
mit Eisbein, Kassler, Blut- und Leberwurst,
Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffeln       
16,50 €
   
31.12.2019
19:30 Uhr
Silvester
Wir heißen Sie herzlichst auf dem roten Teppich
unseres Blanc & Noir Festival de Cannes willkommen.

Bei einem exquisiten Menü tres francaise,
Gremand, Wein und Getränken sagen wir
dem alten Jahr „Au revoir" und „Bienvenue" zum neuen.
Feiern Sie mit uns ins neue Jahr hinein, es wird ein bezaubernder Abend.

( Wir bitten heute um eine schwarz-weiße Garderobe. )

8 Entrées du marché de Rungis
8 Vorspeisen mit französischen Köstlichkeiten vom Rungis Markt

Consommé Boletus
Steinpilzessenz mit Wurzelgemüse und Marknocken

Gratinée chicorée
Gratinierter Chicorée mit Barbarieentenbrust und Calvadosapfel

Bœuf Charolais aux échalotes vin rouge
Charolais Rinderrücken mit Rotweinschalotten,
zartem Gemüse und Gratinkartoffeln

Bomb de Mousse au Chocolate
Schokoladenmousse-Eisbombe mit flambierten Kirschen

 

inklusive Getränke bis 24.00 Uhr.

Mitternachts Snack

Beginn des Menüs um 20.00 Uhr

95,00 € pro Person

Der Kartenvorverkauf hat begonnen

   

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