VERANSTALTUNGEN


Ente, Gans und mehr
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weihnachtliche Menüs für Ihre Feier in der Adventszeit

Liebe Gäste,
für Ihre Feier in der Adventszeit
bieten wir Ihnen winterliche Spezialitäten an,
mit denen Sie sich ihr Menü zusammenstellen können.
Ob 4 Gang, 3 Gang oder 2 Gang Menü,
alles ist möglich.
Ganz im Mittelpunkt steht unsere Hausspezialität:
Ofenfrischer Gänsebraten ! 
   
24.09.2018
12:00 Uhr
Mittagstisch
             Mittagsgerichte
--- von 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr ---
      --- Sonntag ganztägig ---


--- Mo. 24.09. ---
Blut und Leberwurst
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
12,00 €
--- Di. 25.09. ---
„Coque au Vin" Maishähnchen

mit Gemüse in Rotweinsud mit Bandnudeln
12,00 €
--- Mi. 26.09. ---
„Gatteau" Italienischer Kartoffelkuchen

mit getrockneten Tomaten, Mozzarella, Sauce Mornay und gemischten Salat
12,00 €
--- Do. 27.09. ---
Schnitzel Holsteiner Art mit Spiegelei,

Matjes, Kohlrabi und Bratkartoffeln
12,00 €
---- Fr. 28.09. ---
Rotbarschfilet mit Dillsauce,

Fenchel und Kräuterkartoffelpüree
12,00 €
--- Sa. 29.9 ---
Rumpsteak „Strindberg" mit Rotweinjus,

grünen Bohnen und Gratinkartoffeln
14,00 €
--- So. 30.09. ---
Wildschweinkeule mit Cassissauce,

Rosenkohl, Preiselbeeren und Mandelknöpfli
16,00 €


Das EBERT Team würde sich sehr freuen,
Sie mittags, nachmittags oder am frühen Abend schon begrüßen zu dürfen.

Öffnungszeiten
Täglich: 12.00 - 24.00 Uhr |
Küchenschluß 22.00 Uhr

Das EBERT Team würde sich sehr freuen,
Sie mittags, nachmittags oder am frühen Abend schon begrüßen zu dürfen.
   
28.09.2018
17:00 Uhr
Bayerischer Haxenschmaus
-- Freitag 28.9. ab 17:00 Uhr --
In Bierzelt Atmosphäre begrüßen wir alle mit einem Enzian.
Unser bayerisches Schmankerln Menü:
Obazter, Weißwürstel, Wurstsalat, Radi
und Brezeln als Vorspeise.
Als Hauptspeise kommt dann unsere
knusprige Schweinshaxe mit Knödel und dreierlei Kraut
für bayerische 23,00 €
   
06.10.2018
18:00 Uhr
Festival of Lights
-- Samstag 06.10. ab 18:00 Uhr --
Zuerst verwöhnen wir Sie mit einem 4-Gang Gourmet Menü,
um 21.00 Uhr geht es dann mit Bus und Stadtführer für ca. 1 ½ Stunden
durch das Berliner Lichtermeer.

Menü

Dreierlei von heimischen Fischen
Lachstatar, geräucherter Forellenschaum, Zanderterrine,
mit Kräutersalaten, knusprigem Kartoffelstroh und Meerrettichcreme

Ochsenschwanzkraftbrühe
mit Wurzelgemüse und Maultaschenstreifen

Rosa gebratene Barberieentenbrust mit
Pfeffer-Kirschsauce, Herzoginkartoffeln und Marktgemüse

Weißes Schokoaden-Espressoparfait
mit flambierten Feigen


um 21.30 Uhr geht es dann mit einem Berlinführer
und einem Bus für ca. 1 1/2  Stunden
durch das unvergleichliche Berliner Lichtermeer.

Menü, Busfahrt und viel Spaß 44,00 €

   
07.10.2018
12:00 Uhr
Erntedankfest
-- Sonntag 07.10. ab 12:00 Uhr --
Unser Ernte Dank Menü:
Kürbiscremesuppe, Wirsing, Lauch, Rosenkohl,
Karotten, Rotkohl Kartoffeln und knusprigen Krustenbraten
für dankbare 16,00 €
   
08.10.2018
17:00 Uhr
14.10.2018
Schweizer Rösti Tage
--- vom 08.10. bis 14.10. ---
Mit den frisch geerntenen Kartoffeln, lassen sich wunderschöne Rösti zubereiten.
So widmen wir uns auf unserer Tageskarte ganz den knusprigen Röstis und
der Vielfalt womit er angeboten werden kann.

   
18.10.2018
17:00 Uhr
Wildschwein-Essen
-- 18.10. ab 17:00 Uhr --
Nach alter Bäckers Art bereiten wir ein
im Ofen gesottenes Wildschwein zu.
24 Stunden gebeizt, angebraten und mit Wurzelgemüse, Speck,
Kräutern, Fichtenzweige und Rotwein für
5-6 Stunden bei 85 Grad im Ofen gesotten
dazu servieren wir Waldpilze a`la creme, Rosenkohl,
Wirsing, Burgunderkraut, Spätzle, Kroketten und Preiselbeerbirne
zum Satt-Schlemmen 22,00 €
   
19.10.2018
00:59 Uhr25.10.2018
Wildwoche
--– vom 19.10. bis zum 25.10. –--
In wilder Atmosphäre bieten wir
außergewöhnliche Wildspezialitäten
auf unserer Tageskarte an.
   
31.10.2018
17:00 Uhr
Halloween Abend
In gruseliger Kerzenlicht-Atmosphäre werden wir
die Kinder mit Süßigkeiten um Gnade bitten !
Bei Countrymusic servieren wir
American Spare Ribs vom Grill, mit Babecuesauce,
Coleslawsalat und Backkartoffeln
zum Satt-Essen 18,00 €
   
03.11.2018
18:00 Uhr
Römischer Kerzenabend
128 Kerzen erleuchten das Restaurant, keine Glühbirne leuchtet.
Mit einem Vorspeisenbuffet und hausgemachte Pasta in 4 Variationen verwöhnen wir Sie auf italienische Art.
27,00 € per Persona

Dazu öffnen wir eine 6 l Flasche Antinori Rotwein
Glas Wein 5,00 €
   
09.11.2018
12:00 Uhr
Täglich Ofenfrischer Gänsebraten
--- ab dem 09.11.2018 ---
bereiten wir täglich ofenfrischen Gänsebraten zu.
Mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Semmelbrösel,
Apfelrotkohl und würzigem Grünkohl
                                                       25,00 €
Wir braten ganze Gänse ab,
gefüllt mit Apfel, Zwiebel und Gewürzen.
Vierteln diese nach dem braten in 2 Brüste und 2 Keulen.
   
11.11.2018
11:11 Uhr
Martinsgans Essen
Traditionelles Martinsgans Essen ab 11.11 Uhr

Menü
Gänseleberparfait

mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland

Gänsekraftbrühe
mit Gemüsestroh und Grauppen

Knusprige Martinsgans
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelklößen, Rot- und Grünkohl
zum Satt-Essen         32,00 €
   
18.11.2018
12:00 Uhr
Alt Berliner Sonntag
Am Alt Berliner Sonntag
bieten wir eine Tageskarte vergangener Tage an:

Großes Eisbein

mit Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln   
15,50 €
Blut-und Leberwurst
mit Sauerkraut und Kartoffeln
14,50 €
Kasselerbraten mit Zwiebelsauce,
Rosenkohl und Kartoffeln   
15,50 €
Schlachteplatte
mit Eisbein, Kassler, Blut- und Leberwurst,
Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffeln       
16,50 €
   

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