RÖÖÖSCHTIWOCHE
 
   
Vorspeisen  
   
Tomaten-Orangencremesuppe  6,50 €
mit Ziegenkäseravioli  
   
Röstipfanne mit gekochtem Schinken
10,00 €
und Käse überbacken  
   
Rösti mit geräuchertem Matjes, Forellencaviar
   12,00 €
Meerrettich, Apfelschmand und roten Zwiebeln  
   
Rosmarin Röstinis mit Vitello Tonnato,
 12,00 €
Thunfischsauce, Kapern und Zitrone    

Hauptspeisen
 
   
Knuspriger Kartoffelrösti in Butterschmalz gebraten
 
   
Rösti natur  
Berner Rösti gefüllt mit Speck  
Luzerner Rösti mit Emmentaler gefüllt  
Valle Maggia Rösti mit Rosmarin und Dörrtomate
 
Winzer Rösti mit Speck und Käse
 
Und dazu können Sie wählen;  

 
Entenleber mit Schalotten, Champignons,
17,50 €
Portweinsauce und Feldgemüse  
   
Maispoulardenbrust gefüllt mit Parmesan, Parmaschinken
17,00 €
Acetosauce und Ratatouille  
   
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
19,00 €
mit Champignons und Rahmsauce  
   
Dessert  
   
Marilla Palatschinken
7,00 €
mit Zimtzucker, Apfelkonfit und Vanilleeis